Tralci Dolcetto d’Ovada 2018

  • Azienda Agricola Tacchino
  • Italien, Piemonte, Dolcetto d'Ovada

169 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1032842

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,3 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Inbjudande och intensiv doft av vinbär, björnbär, körsbär, viol, vanilj, svartpeppar och kaffe. Välbalanserad syra och harmonisk tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med inslag av lakrits.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa vid 28°C i ståltank.

Lagring

Vinet har lagrats 2 år i ståltank, sedan ytterligare tid på flaska oftast runt 24 månader. Vinet vinner på lagring, men kan också drickas ungt.

Passar till

Serveras lätt kylt vid 16-18°C till lasagne och annan fylld smakrik pasta, eller till tomatiserade köttgrytor.