Dopff Riesling Cuvée Europe 2021

  • Dopff au Moulin
  • Frankrike, Alsace

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 72926

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,8 g/l

Restsocker 0,9 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Vegan

Karaktär

Torrt, friskt och fruktigt med en flörtig aromatisk profil. Smaken domineras av citrus, vita blommor, gröna äpplen och persika. Välbalanserad eftersmak med en fin mineralsälta.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa under sval temperatur i ståltank.

Lagring

Vinet kan lagras ett par år för att locka fram toner av gula äpplen, nötter och petroleum.

Passar till

Serveras vid 12°C som aperitif eller till lättare rätter av ljust kött, skaldjur, grillade grönsaker eller matiga sallader.

Information

När Dopff au Moulins Riesling serverades på Europeiska Unionens första möte i Strasbourg 1959 bevittnade vinet en avgörande händelse i världshistorien. Till minnet av detta och för att hylla den Europeiska gemenskapen uppkallades vinet snart till ”Cuvée Europe”.