Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2016

  • Dopff au Moulin
  • Frankrike, Alsace

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 6484

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 6,8 g/l

Restsocker 5,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Aromatisk och flörtig doft med inslag av gula frukter och mineral. Läckert smakrik med fokus på citrus, gula äpplen och mogen persika med en frisk saltig finish.

Tillverkning

Jäsningen startar spontant med naturlig jäst och sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Under vinifieringen tillsätts inget svavel.

Lagring

Vinet kan med gott resultat lagras i mellan 20-30 år.

Passar till

Eleganta fiskrätter, sparris med beurre blanc och sushi.