Noemía 2020

  • Bodega Noemía
  • Argentina, Patagonien

1 152 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 94925

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Intensiv doft av mörka bär, kaffe, mörk choklad och toner av kryddor. Välbalanserat och elegant med väl integrerad frukt, tanniner och syra som ger en lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan spontanjäsa i små cementkar. Vinet flyttas sen genom gravitation till en liten tank som med hjälp av en gaffeltruck höjs för att hälla vinet i fat för vidare lagring. Malolaktisk jäsning pågår i ca en månad.

Lagring

Vinet har lagrats 18 månader i nya franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16°C och är en klassisk matchning till lamm men passar även bra till annat rött kött, vilt och ost. Dekantera gärna vinet en stund före servering. Efter öppning kommer vinet att fortsätta utvecklas under de kommande 48 timmarna.