BenMarco Sin Limites Chardonnay Gualtallary 2022

  • Susana Balbo
  • Argentina, Mendoza, Luján de Cuyo

289 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1034722

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,6 g/l

Restsocker 1,8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Vita torra viner

Vegan

Karaktär

Aromer av citron, vita blommiga och örter som följer vinet ut i gommen. Friskt och slankt med stort mineraldriv och en lång eftersmak som bjuder på lätta fattoner.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och kyldes ned till och fick sedan vila med skalen tillsammans med kolsyreis i sex timmar. Därefter pressades druvorna och sedimentet får sjunka till botten innan musten tappas över till nya franska ekfat för jäsning med vildjäst. En fjärdedel av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan 6 månader på nya franska fat med återkommande battonage.

Passar till

Passar utmärkt till fet fisk som lax och öring, grillad kyckling, fräscha sallader och pasta med krämiga eller örtiga såser.

Information

Vinregionen Gualtallary är belägen på hög höjd i Tupungato i de norra delarna av Uco Valley i Argentina.

Recensioner

94p

The Wine Advocate