Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Barbera d'Alba Piana 2022
- Ceretto
- Italien, Piemonte, Barbera d'Alba
265 kr
- 750 ml
- Art.nr 72973
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,3 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig och bärig stil med stort tryck bakom. Textur och växtplats lyser rakt igenom vinets karaktär av blå och röd frukt.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltankar.
Lagring
Vinet har lagrats ca 6 månader i ståltank. Vinet dricks bäst inom de närmsta åren men kommer utvecklas positivt i flera år framöver.
Passar till
Serveras som bäst vid 16-18°C till charkuterier, lagrade ostar och råbiff med tryffelmajonnäs.
Information
Piana syftar på den ”lägre” delen av sluttningen, där man traditionellt sett alltid odlat Barbera och Dolcetto, då de högre delarna oftast varit reserverade för Nebbiolo. Barbera är förmodligen det vin som gastronomiskt sett sticker ut mest. Tanninstruktur och syra gör Barbera till en lätt partner gällande mat och dryck i kombination.
