À Fleur de Pampre Rouge 2022

Domaine La Florane & Cuisine en Famille
Frankrike, Côtes-du-Rhône

189 kr

750 ml
Art.nr 1031953

Sortiment Privatimport

Totalsyra 4,9 g/l

Restsocker 2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Biodynamiskt

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder

Tillbaka

Karaktär

Vinet är ungt, fräscht och till brädden fyllt med körsbär och skogsbär. Den solmogna frukten driver vinet och balanseras av en pigg syra och silkeslena tanniner.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank.

Lagring

Vinet har lagrats 1 år på sin jästfällning i cementtankar. Drick nu eller lagra i fem år

Passar till

Servera vid ca 16 grader till en vitlöksspäckad lammstek med ugnsrostade tomater.

Information

Domaine la Florane i Côtes-du-Rhône har totalt 75 hektar mark varav 38,5 är dedikerade till vinrankor. Odlingarna återfinns i byarna Visan och Saint-Maurice. Bägge är relativt högt belägna i norra delen av södra Rhône-dalen. Egendomen drivs av Adrien Fabre med hjälp av fadern Francois och fokus ligger på att göra ärliga, smakrika viner som tydligt återspeglar sin växtplats. Bägge odlingarna är biodynamiskt och ekologiskt certifierade. Filosofin kring vinmakningen är att arbetet i vineriet ska lämna minsta möjliga påverkan för att främja växtplatsens karaktär och målbilden är ett ”klunkvänligt” vin. Som Adrien själv sager; “When blending, I place a bottle of this on my parents’ dinner table. If the bottle is not finished in that meal, the blend is not right!”