Susana Balbo Signature Rosé 2020

  • Susana Balbo
  • Argentina, Mendoza

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90027

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Roséviner

Vegan

Karaktär

Ett väldigt elegant vin, välbalanserad och fräsch med härliga inslag av röda bär, mineral och vita blommor. Smaken bjuder på solmogna jordgubbar och saftiga körsbär med en lång och elegant finish.

Tillverkning

Druvorna handplockas och avstjälkas. Därefter pressas dem mycket försiktigt och kallmacererar sedan musten med torr-is. Vinet jäser sedan under 25 dagar vid 12°C.

Lagring

Vinet vinner inte på lagring.

Passar till

Drick som aperitif eller till sommarens lättare rätter.

Information

Efter att Susana producerat fruktdrivna vita viner så beslutade hon sig för att börja experimentera med en nytt, fräsch och aromatisk vin, en rosé i provencalsk stil där hon tillämpade liknande tekniker som används för de vita. Druvorna skördas tidigt för att bevara vinets fräschör och pressas sedan extremt försiktigt för att få fram vinets laxrosa färg.

Recensioner

93 poäng, Tim Atkin’s 2021 Argentina Report

Tim Atkin
01 mars, 2021

95 poäng, Patricio Tapia’s Descorchados 2021

Patricio Tapia
01 december, 2020

92 poäng, Robert Parker’s The Wine Advocate

Luis Gutiérrez
01 mars, 2021

92 poäng, James Suckling’s 2021 Tasting

James Suckling
01 mars, 2021