Rosso di Montalcino 2019

  • Tenuta di Collosorbo
  • Italien, Rosso di Montalcino

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 55884

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,3 g/l

Restsocker 2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Fruktig och kryddig doft av körsbär och fat. Smaken är frisk och sammetslen med elegant struktur.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas delvis innan de pressas. Alkoholjäsning sker vid kontrollerad temperatur och regelbunden överpumpning.

Lagring

Vinet har lagrats i 12 månader i stora slavonska ekfat samt franska barriquer. Sedan har vinet lagrats ytterligare 6 månader på flaska.

Passar till

Mycket matvänligt och fungerar bra till de flesta kötträtter av fläsk, kyckling, lamm och lättare rätter av nöt. Fungerar även utmärkt till smakrika pastarätter.

Information

Druvorna till detta vin kommer delvis från samma vingårdar som används till deras Brunello di Montalcino.