Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs 2017

  • Dopff au Moulin
  • Frankrike, Alsace

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr PF0601

Sortiment Privatimport

Totalsyra 3,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Vinet är smakrikt och fruktigt med mjuka tanniner och inslag av mogna röda bär, jordgubbar och hallon.

Tillverkning

Vinet har lagrats 6 månader på 50 % ståltank & 50 % på 4 000 liter stora ekfat (foudre).

Lagring

Vinet viner inte på lagring.

Passar till

Passar till fågel och grisrätter men även smakrika fiskrätter.

Information

Pinot Noir är den enda tillåtna blå druvsorten i Alsace och utgör endast 10 % av regionens vinproduktion. Druvan används antingen i framställningen av regionens mousserande vin Cremant d'Alsace, rosé eller som i detta fall för att göra ett torrt rött vin.