Pelofino 2017

  • Fattoria Le Pupille
  • Italien, Toscana IGT

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr LP0101

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Doften präglas av mogen, pigg röd frukt med typiska Cabernet-karaktärer som svarta vinbär och mörka körsbär kombinerat med Sangiovesens höga syra och fräschör.

Tillverkning

15 dagars maceration och jäst vid 24 grader för att bibehålla en fruktig, expressiv stil med silkiga tanniner.

Lagring

5 månader på tank.

Passar till

Tack vare sin lena och fräscha struktur gör Pelofino sig utmärkt till rätter med blandade smakelement. såsom tapas eller pastarätter med många ingredienser.