Monsordo Langhe Bianco 2021

  • Ceretto
  • Italien, Piemonte

249 kr

  • 750 ml
  • Art.nr CT2001

Sortiment Privatimport

Totalsyra 6,5 g/l

Restsocker 11,7 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita halvtorra viner

Ekologiskt

Karaktär

Vinet är aromatiskt och fruktigt med inslag av gröna äpplen och vita blommor. Smaken är frisk och intensivt fruktig med inslag av gröna äpplen, päron, citron och nektar. Vinet är halvtorrt men har en frisk syra som dämpar upplevelsen av sötman.

Tillverkning

40% av druvorna macererar med skalen under jäsningen för att ge vinerna en generösare karaktär. Efter jäsningen vilar vinet på ståltank under 6 månader innan det buteljeras.

Lagring

Drick nu eller kan lagras i 7-10 år.

Passar till

Sushi, skaldjur, kryddheta rätter eller till anklever på brioche.

Information

Den totala produktion är ca 3000 flaskor. Vinet är ekologiskt certifierat sedan årgång 2015.