Diego Magaña Dominio de Anza Seleccion de Parcelas 2019

  • Dominio de Anza
  • Spanien, Bierzo

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95574

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Restsocker 1,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Doften är ung och nyanserad med tydliga florala toner. Smaken är livlig och intensiv och domineras av en fräsch syra och unga skogsbär, kompletterade av en elegant tanninstruktur.

Tillverkning

Majoriteten av druvorna kommer från egna odlingar om 80 år gamla rankor i byarna Laguardia och Elvillar. De växer på kullar i nord- och västliga lägen på 540 meters höjd, i lerrika jordar med varierande toppskikt av grus och skiffer. Man skörade för hand mellan 16e och 22a september och efter jäsning fick vinet fick macerera med skal och 60% av stjälkarna i tre veckor i 2500 liter stora, gamla ekfat. Vinet lagrades sedan i 12 månader på 2800 liter stora, gamla, ekfat innan buteljering.

Lagring

Drick nu eller lagra i över fem år