Barolo Prapo 1500 ml EKO 2016

  • Ceretto
  • Italien, Piemonte, Barolo

2 599 kr

  • 1500 ml
  • Art.nr CT3806

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Harmonisk men samtidigt kraftfullt och intensivt. Smaken är nyanserad med inslag av mörk frukt av torkade körsbär, björnbär och kryddor med en elegans som tar sig mer uttryck allt eftersom vinet åldras.

Tillverkning

Efter malolaktiska jäsningen flyttas vinet till franska 300l fat för 12 månaders lagring. Sedan efterföljer ytterligare 12 månders lagring men i större 25hl botti, som är äldre ek. Avslutnings vis ca 12 månader i flaska.

Passar till

Serveras som bäst vid 16 grader till traditionell, elegant norditaliensk mat såsom risotto med parmesan, raguer av olika slag eller pasta med tryffel från Alba.

Information

Ceretto äger 2,4 ha av den totala vingårdsytan på 8 ha. Cerettos Prapó vinifieras och lagras på vineriet på Bricco Rocche. Sverige tilldelades endast 6st magnumflaskor av årgång 2016.