Barbera d'Alba Paolina 2023

  • Ca' del Baio
  • Italien, Piemonte

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 52765

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,7 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Fruktig doft med inslag av körsbär, hallon och röda vinbär. Nyanserad och elegant med en diskret ekfatskaraktär. Frisk syra och mogna tanniner. Läckert!

Tillverkning

Musten jäser med skalen i ungefär 10 dagar i ståltank med efterföljande malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i ekfat och 3 månader på flaska.

Passar till

Serveras vid 16-18°C och passar perfekt i kombination med charkuterier, pizza, pasta och rätter av gris och nöt. Ett utmärkt val till råbiff.

Information

Druvor från flera vingårdar blandas för att skapa denna eleganta Barbera med snygg ekfatskaraktär.